今天是2021年1月24日 星期日,欢迎光临本站 

更多
推荐产品

常见问题

休闲食品行业发展现状及前景分析

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020-6-1     浏览次数:    


  近几年的休闲食品市场有着很好的发展,而在市场中,往往就是那些有着好口味以及高颜值的品牌,更能得到消费者的青睐。所谓休闲食品,就是以果蔬、肉、鱼、谷物等作为原料,在加以生产加工而成,它是人们闲暇时的好伴侣,是当今市场的主流消费产品。


  一、休闲食品行业数据分析

  随着经济的高速发展,人们的生活水平也得到了一定的进步,这也催生了休闲食品的需求量不断地增加。据资料显示,从2004年到2017年,全国休闲食品的年产值从193138亿元,增长带905018亿元,在这10来年的时间中,净增长就是711880亿元。我们从这组数据中可以看出,休闲食品行业在市场中的地位是越来越重要,这也足以证明,休闲食品行业在未来会有更大的发展潜力和生存空间。

  二、休闲食品行业发展现状

  1、品牌众多 呈现小而散的局面

  ▶ 俗话说民以食为天,在吃上面,人们不在单单是指有的吃,更加注重的是吃的是否健康,在这种观念下,休闲食品品牌如雨后春笋般不断涌现。虽然市场上的品牌众多,可是呈现出了小而散的局面,行业的集中度比较低,在生产、技术开发和经营渠道上,很多品牌还是无法跟上市场的发展步伐。

  2、时代在发展 产品需要创新进步

  ▶ 时代在发展,科技在进步,每个人都需要通过改变来适应这个社会,食品行业也是如此。近年来,从休闲食品产品开发来看,我国市场的休闲食品主要分为糖食、肉禽鱼、干制蔬果,油炸薯条、坚果、膨化等。其中糖果、膨化是休闲食品行业起步最早的,也是发展最成熟的,因此,在产品创新这块还存在着市场空白。

  三、休闲食品行业发展前景

  1、口味需求更加多样化

  ▶ 现在消费者对食品的口味尤为挑剔,单一化的休闲食品是很难满足消费者需求的,只有符合消费者口味的食品,才能有更好的发展。

  2、消费人群的扩大

  ▶ 休闲食品已不在是孩子的专利,很多年轻人和老人也很喜欢。据统计,我国休闲食品人均年消费量为16.6g,而随着经济的发展,和人们生活水平的提高,消费者对休闲食品的需求也在不断的增长。另一方面,现在市场产品单一,竞争激烈,只有不断地创新才能在激烈的市场中生存。

  随着居民消费水平的提高,温饱型消费逐渐向享受型、营养型、风味型转化,休闲食品也逐渐演变为人们生活的必需品。休闲产品想要在众多品牌中脱颖而出,就要在口感风味上多下功夫。
返回上一步
打印此页
在线客服
在线客服:
4009989750
0554-2222015
18949660778

扫一扫 加微信

[向上]